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第36屆濰坊國際風箏會配餐現場:U飯云餐與你同創食安濰坊
來源:網易濰坊   2019-04-22 17:12:02
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????近年來,濰坊市緊緊圍繞創建國家食品安全城市、打造“食安濰坊”城市品牌的工作主線,不斷完善監管體系,各項工作穩步推進并取得階段性成效。

????除日常食品安全監管外,重大節會的食品安全問題,更是展現“食安濰坊”城市品牌的窗口,政府各有關部門高度重視。在第36屆濰坊國際風箏會部署會議上,曾就如何確保風箏會期間的食品安全作了明確要求。

????春風十里,萬千紙鳶游云端;藍天綠地,人潮起伏聲聲歡。4月20日,以“擁抱世界、共享藍天、放飛夢想”為主題的第36屆濰坊國際風箏會開幕式在濱海盛大舉行,來自65個國家和地區的800多名風箏放飛隊員參加了開幕式。活動現場更是游人如織,絡繹不絕。

????上萬人的活動現場如何安全就餐,又如何確保不污染環境,不造成人走后垃圾遍地的現象呢?臨近中午時分,記者在現場看到有很多正在分餐的工作人員,市民和游客井然有序的在領取。

????“拿在手心里還是熱的,真是太好了!”“價格很實惠,不像有些景區里賣的盒飯,不好吃不說,還超級貴。”“以前吃過他家的盒飯,很衛生,口味也好。”“每盒飯上都有二維碼,通過手機掃碼可以看到食材的來源等具體信息,吃著放心。”多名游客在受訪時均贊不絕口。

????據悉,這些餐食的制作和配送來自于一家叫U飯云餐的配餐單位。U飯云餐是以企業生活服務與餐企供應鏈條服務為核心的新型互聯網+企業,是全國首家“0”污染、360°食品安全監測團餐平臺。

????U飯云餐相關工作人員受訪時說:“風箏會期間,每天的配餐量高達上萬份。為保質保量完成風箏會的配餐任務,確保游客們舌尖上的安全,配餐師傅凌晨四點便開始忙碌,每道菜,每盒飯,每道加工工序都嚴格把關。同時,考慮到現場少數民族及外國來賓的需求,我們也在配餐數量、分量和種類上了做了多樣化處理,以滿足不同需求。”



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